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Une fleur au jardin

Et c'est en compagnie de cet iris bas et qui est fleuri au jardin que je vais vous laisser.
Je serais beaucoup moins présente et çà pendant un mois.
Je vais avoir ma maman à la maison et à 88 ans elle a besoin de beaucoup plus d'attention et de présence.

Mais si je peux je vous rendrais visite

.

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# Online seit Sonntag, 31. Januar, 2010 um 12:04

Geändert am Mittwoch, 03. Februar, 2010 um 09:28

Mercredi 3 Février

Gâteau léger à la mangue

Ingrédients pour 4 personnes:

2 mangues, 120g de sucre, 1 jaune et 3 blancs d'œufs, 50g de beurre pommade (beurre battu pour lui donner la consistance d'une pommade), 200g de fromage blanc à 0%, 80g de farine, 1cuillerée à café de levure

1. Préchauffez le four à 180°. Epluchez les mangues, ôtez les noyaux et coupez-les en morceaux.
2. Saupoudrez le moule à manqué antiadhésif d'une cuillerée à soupe de sucre. Répartissez les morceaux de mangue sur le fond du moule.
3. Blanchissez le jaune avec le sucre restant. Ajoutez le beurre pommade, puis le fromage blanc. Mélangez pour obtenir une crème lisse. Incorporez la farine et la levure. Mélangez à nouveau.
4. Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez les délicatement à l'appareil et versez le tout dans le moule sur les fruits. Enfournez pour 40 mn.

Démoulez le gâteau encore chaud et servez-le tiède ou froid avec un coulis de fruits rouges.

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# Online seit Sonntag, 31. Januar, 2010 um 11:59

Geändert am Mittwoch, 03. Februar, 2010 um 09:28

...Suite Chandeleur.

Des crêpes ! des crêpes onctueuses, savoureuses, dorées comme le soleil d'été... des crêpes préparées pendant la messe de la Chandeleur, avant le coucher du soleil ; après, éviter: cela porte malheur!

Mais savez-vous que dans certaines régions, les crêpes ont remplacé
les beignets aux pommes dans le Berry,
les Roubigneaux dans l'Yonne

Si vous voulez goûter les Roubigneaux : ce sont des beignets composés de farine délayée dans du lait et frits dans la poêle, à l'huile et au beurre.
Les mariottes à Montbard
Les navettes à Marseille

Une fête avant tout religieuse.

Mais si la coutume fut et reste, dans beaucoup de régions françaises de préparer des crêpes, ce n'est pas de ce met que ce jour tient son nom.

En effet, ce jour est celui pour les Chrétiens de la célébration de la présentation du Christ au Temple et des relevailles de Marie

ALLEZ TOUT LE MONDE A VOS POELES ET QUE çà SAUTE

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# Online seit Sonntag, 31. Januar, 2010 um 11:53

Geändert am Dienstag, 02. Februar, 2010 um 03:53

Mardi 2Février

La Chandeleur est une fête religieuse chrétienne officiellement appelée la Présentation du Christ au Temple. On disait aussi autrefois Hypapante. Elle commémore la Présentation de l'enfant Jésus au Temple de Jérusalem et la purification (ou les relevailles) de sa mère, la sainte Vierge (Luc, II, 22).

Elle est actuellement fixée au 2 février

.

Mais qu'est la chandeleur demande le jeune enfant qui entend pour la première fois ce terme?

La Chandeleur! répondons-nous tous en choeur c'est le jour des crêpes, des crêpes que l'on prépare entre amis, ou entre parents et que l'on fait sauter ou que l'on tourne dans la poêle tout en tenant dans la main une pièce en or, parce que réussir cette acrobatie porte bonheur dit le dicton... que plus personne ne croit. Mais combien sommes-nous à essayer quand même, des fois que... pour que l'argent ne manque pas durant l'année à venir, pour que les maladies nous épargnent...

NB il est aussi possible pour appeler la prospérité de faire atterrir la crêpe sur l'armoire et de l'y laisser toute l'année.

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# Online seit Sonntag, 31. Januar, 2010 um 11:52

Geändert am Dienstag, 02. Februar, 2010 um 03:53

.... Orchidée

Sa floraison commence vers le 15/20 Décembre pour finir vers début Mars

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# Online seit Sonntag, 31. Januar, 2010 um 11:50

Geändert am Montag, 01. Februar, 2010 um 03:10

Lundi 1er Février

Nouveau mois ou nous allons voir les jours rallongés de plus en plus . Ils ont d'ailleurs commencé. Bien que le froid sévisse encore pas mal dans toutes les régions de France, nous pouvons espérer des jours meilleurs.

Comme chaque année cette orchidée que je possède depuis 1983, refleurit tous les ans.
Je la sors à partir du 1er AVRIL, et je la rentre dans la maison vers le 15 Novembre selon le froid.
A partir de ce moment là elles commence à sortir les bourgeons qui grandissent et finissent en grandes branches fleuries.

Cette année 4 Branches , ce qui n'est pas un exploit puisque j'ai eu jusqu'à 12 Branches une année.